Parmigiana di melanzane
2014-12-06- Fase:Crociera, Stabilizzazione, Terza Fase
- Tipo di dieta:Dukan Classica
- Livello di difficoltà: Facile
- Tollerati : 2
- Porzioni: 2/4
- Tempo di preparazione: 15m
- tempo di cottura: 20m
- Pronta in : 35m
Ricetta di Alessandra Pesce adatta ad un regime alimentare di tipo vegetariano.
Ingredienti
- 2 melanzane
- salsa di pomodoro
- 60 grammi mozzarella light
- pepe
- sale
- basilico
Procedimento
Passaggio1
Tagliare a fettine sottili le melanzane e grigliarle. Unitamente far cuocere la salsa di pomodoro, insaporendola con il basilico ed un pizzico di sale.
Passaggio2
Alternare strati di salsa a strati di melanzane e mozzarella, in una teglia, che poi infornerete a 180° fino a doratura della salsa in cima.
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