Cioccolatini
2014-10-29- Fase:Crociera
- Tipo di dieta:Dukan Classica
- Livello di difficoltà: Facile
- Tollerati : solo la panna magra
- Porzioni: 1
- Tempo di preparazione: 5m
- tempo di cottura: 5m
- Pronta in : 10m
di Luisa
Ingredienti
- 1 tuorlo
- 3 cucchiai latte scremato in polvere
- 2 cucchiai cacao magro 1% dukan
- 1 cucchiaio Total
- 1 cucchiaio panna magra (facoltativo)
- 20 gocce Tic
- Aroma vaniglia o arancio ecc.
- 1 foglio colla di pesce
- latte scremato q.b.
Procedimento
Passaggio1
Lavorare il tuorlo+aroma+dolcificante
Passaggio2
Mettere a bagno 1 foglio colla di pesce
Passaggio3
In un pentolino lavorare i 3 cucchiai di latte in polvere con i 2 di cacao magro con poco latte scremato liquido. Deve diventare come una cioccolata densa.
Passaggio4
Aggiungere il tuorlo sbattuto poi il Total e la panna magra
Passaggio5
Mescolare bene e scaldare su fiamma bassa senza far attaccare. Spegnere e aggiungere la colla di pesce strizzata.
Passaggio6
Versare con un cucchiaino in stampini piccoli e mettere in freezer.
Passaggio7
Vengono 28 cioccolatini piccoli e vanno tenuti in freezer altrimenti si sciolgono.
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