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Tipi di ricetta: Antipasti e Contorni , Dolci , Pane e Pizze , Primi Piatti , Salse , Secondi piatti , Vegan

FILETTO AL PEPE VERDE

2014-09-24
  • Tempo di preparazione: 0m
  • tempo di cottura: 0m
  • Pronta in : 0m

Ingredienti

  • 400 gr di filetto
  • 2 cucchiai di spalmabile
  • Pepe macinato
  • Pepe verde intero
  • 1 cucchiaio di senape
  • 1 cucchiaio di latte
  • 1 cucchiaio di brandy
  • sale
  • noce moscata

Procedimento

Passaggio1

Prendere il filetto, batterlo con il batticarne, cospargere con pepe grattugiato fresco e sale.

Passaggio2

Mescolate tutti gli altri ingredienti fino a quando avrete una salsa piuttosto liquida.

Passaggio3

Scaldate una padella antiaderente e cucinate la carne 1 minuto per lato, facendola scottare abbastanza.

Passaggio4

Versate la salsina in padella e fate insaporire la carne fino al grado di cottura desiderato

Tipo di ricetta: Tags: Ingrendienti: , , , , , , , ,

Classe 1983, di origini Pugliesi, vivo a Piacenza da più di 5 anni e coltivo.. tante passioni! Una di questa sicuramente è il buon cibo e la cucina, insieme alla mia nuova passione per il fitness e la corsa. Finita la dieta del dott. Dukan che mi ha fatto perdere quasi 40 kg, oggi sono qui ad aiutare tutti quelli che cercano una rinascita, nel corpo e nella mente, partendo dall'alimentazione, aggiungendo allenamento e tanta ironia e voglia di vivere!

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