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Foresta Nera

2015-01-04
  • Tempo di preparazione: 0m
  • tempo di cottura: 0m
  • Pronta in : 0m

Ingredienti

  • la base è la https://cuciniamodukan.it/ilnostro/recipe/noir-desir/
  • per la farcia: 250gr ricotta magra, dolcificante, aroma panna montata, bacche di goji
  • per la decorazione :150gr quark, dolcificante , aroma panna montata, scaglie di cioccolato extra fondente al 90%, bacche di goji

Procedimento

Passaggio1

dividere la torta in tre parti uguali e stendervi la farcia precedentemente fatta mascarponizzando la ricotta con il dolcificante e l'aroma scelto, quindi sopra la farcia una bella presa di bacche precedentemente fatte rinvenire in acqua calda, e così via fino a finire la torta.

Passaggio2

esternamente ho usato il quark perchè più consistente ma ho aggiunto il guar nelle proporzioni indicate negli ingredienti per far in modo che durasse anche dopo diverse ore. quindi l'ho steso sia sulla superficie che attorno alla torta. a questo punto ho messo il restante quark in un sac a poche e ho fatto le decorazioni sopra. ho messo le scaglie di cioccolato sopra e attorno e finito con bacche.

Classe 1983, di origini Pugliesi, vivo a Piacenza da più di 5 anni e coltivo.. tante passioni! Una di questa sicuramente è il buon cibo e la cucina, insieme alla mia nuova passione per il fitness e la corsa. Finita la dieta del dott. Dukan che mi ha fatto perdere quasi 40 kg, oggi sono qui ad aiutare tutti quelli che cercano una rinascita, nel corpo e nella mente, partendo dall'alimentazione, aggiungendo allenamento e tanta ironia e voglia di vivere!

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