Miniflan Verde
2014-12-06- Fase:Crociera, Stabilizzazione, Terza Fase
- Tipo di dieta:Dukan Classica, Dukan Escalier
- Livello di difficoltà: Medio
- Tempo di preparazione: 0m
- tempo di cottura: 0m
- Pronta in : 0m
Ingredienti
- qb Basilico Fresco
- 200 ml panna vegetale
- 100 grammi fagiolini
- 1 cc Olio di Oliva
- 200 gr Pomodori Maturi
- qb Sale
- 100 g Spinaci
- 1 Uovo
- 100 g Zucchine
Procedimento
Passaggio1
Lessate i fagiolini e le zucchine. Togliete le verdure dal fuoco, scolatele e frullatele assieme agli spinaci scongelati. Incorporate al passato la panna e l'uovo e suddividetelo in 2 stampini da porzione. Pelate i pomodori (tenetene uno da parte), privateli dei semi e frullateli con 1 cc olio EVO, un ciuffo di basilico e una presa di sale. Cuocete per 5 minuti. Mettete gli stampini in forno caldo a 200° e cuocete per circa 20 minuti. Sformate i flan sui piatti, velateli con la salsa di pomodoro preparata e decorateli con dadi di pomodoro crudo.
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