Muffin ciocco-fiori
2014-11-12- Fase:Attacco, Crociera, Stabilizzazione, Terza Fase
- Tipo di dieta:Dukan Classica, Dukan Escalier
- Livello di difficoltà: Facile
- Tempo di preparazione: 10m
- tempo di cottura: 10m
- Pronta in : 20m
Ingredienti
- 3 uova
- 1/2 confezione di quark
- 1 cm di cacao
- 80 gr di latte in polvere scremato
- 90 gr di crusca di avena
- Tic a piacere
- Aroma mille fiori
- 40 gr acqua
- 1 bustina di lievito
Procedimento
Passaggio1
Dividere i tuorli dagli albumi e montare a neve gli albumi.
Passaggio2
Mescolare tutti gli ingredienti lasciando per ultimi gli albumi montati a neve.
Passaggio3
Infornare a 160° per 10/15 minuti con funzione ventilato (fare sempre la prova dello stuzzicadenti per controllare la cottura).
Passaggio4
Sfornare e lasciar raffreddare.
Passaggio5
Cospargere i muffin con latte in polvere scremato.
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