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PESCE ALLA GRECA

2014-09-25
  • Tempo di preparazione: 0m
  • tempo di cottura: 0m
  • Pronta in : 0m

Ingredienti

  • 600 gr di filetto di pesce
  • 4 carote
  • 1 cipolla grossa
  • sedano
  • Sale e pepe
  • Paprika
  • Concentrato di pomodoro
  • Dolcificante
  • Brodo vegetale

Procedimento

Passaggio1

In una padella antiaderente "soffriggete" la cipolla in poca acqua, aggiungete le carote, il sedano, la paprika, il sale, il pepe e il concentrato di pomodoro.

Passaggio2

Coprite con un po' di brodo e fate cuocere finché le verdure saranno morbide.

Passaggio3

In un'altra padella soffriggete il pesce per pochi minuti. Salatelo e pepatelo. Mettere il pesce in una teglia e versate sopra il sugo fatto con verdure e paprika.

Passaggio4

Lasciate raffreddare e servite a freddo.

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