Polpette di tonno
2015-02-16- Fase:Crociera, Stabilizzazione, Terza Fase
- Tipo di dieta:Dukan Classica, Dukan Escalier
- Livello di difficoltà: Medio
- Tempo di preparazione: 0m
- tempo di cottura: 0m
- Pronta in : 0m
Ingredienti
- 1 scatola di tonno
- 1/2 zucchina grattugiata
- 50 gr di ricotta light
- aglio
- prezzemolo
- cappero
- sale e pepe
- 1 uovo
- 1 peperone rosso (per la salsa)
- 1 peperone giallo (per la salsa)
- cappero q. b. (per la salsa)
- 1 filetto di acciuga (per la salsa)
- menta qualche foglia (per la salsa)
Procedimento
Passaggio1
Grattugia la zucchina, sala, lascia colare l'acqua e strizza per bene. Fai le polpette, le passi nell'uovo e poi nella crusca di avena e semi di sesamo. Fai cuocere in forno finchè non sono dorate.
Passaggio2
Per la salsa: cuocere un peperone rosso e uno giallo al forno. Pelarli e frullarli separatamente con qualche cappero, un filetto di acciuga e una foglia di menta.
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