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Tipi di ricetta: Antipasti e Contorni , Dolci , Pane e Pizze , Primi Piatti , Salse , Secondi piatti , Vegan

Polpettone di fagiolini dukanizzato

2014-10-12
  • Tempo di preparazione: 0m
  • tempo di cottura: 0m
  • Pronta in : 60m

Ingredienti

  • 1kg fagiolini
  • 1 o 2 uova
  • sale noce moscata
  • 2cm maizena
  • 500 ml latte scremato
  • erbe aromatiche

Procedimento

Passaggio1

cuocere i fagiolini e tagliarli una volta raffreddati con la mezzaluna o al coltello, intanto preparare una besciamella un po spessa e farla raffreddare. Unire i fagiolini alla besciamella aggiustare di sale , mettere uova e un cucchiaio di quark. Un po di maggiorana tritata e mettere il tutto su carta da forno bagnata in un tegame tipo alluminio per sei porzioni o anche suddividere in tegamini monoporzione. (comodissimo da portare in ufficio o al lavoro etc....). Una volta steso cospargere la superficie con 1cm di crusca di frumento e cuocere a 180° per 25/30' c.ca

 

Tipo di ricetta: , Tags:

Classe 1983, di origini Pugliesi, vivo a Piacenza da più di 5 anni e coltivo.. tante passioni! Una di questa sicuramente è il buon cibo e la cucina, insieme alla mia nuova passione per il fitness e la corsa. Finita la dieta del dott. Dukan che mi ha fatto perdere quasi 40 kg, oggi sono qui ad aiutare tutti quelli che cercano una rinascita, nel corpo e nella mente, partendo dall'alimentazione, aggiungendo allenamento e tanta ironia e voglia di vivere!

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