Rotolo free
2015-03-04- Fase:Attacco, Crociera, Stabilizzazione, Terza Fase
- Tipo di dieta:Dukan Classica, Dukan Escalier
- Livello di difficoltà: Facile
- Porzioni: 2
- Tempo di preparazione: 10m
- tempo di cottura: 25m
- Pronta in : 35m
Ingredienti
- 130 gr di quark (per il rotolo)
- 1 uovo (per il rotolo)
- 140 gr di albume (per il rotolo)
- 15 gr di latte in polvere scremato (per il rotolo)
- 15 gr di cacao (per il rotolo)
- tic a piacere (per il rotolo)
- 2 cc di lievito istantaneo (per il rotolo
- aroma mandorla (per il rotolo)
- 1 confezione di Quark (per la farcia)
- Tic a piacere (per la farcia)
- Aroma panna (per la farcia)
Procedimento
Passaggio1
Frullare tutti gli ingredienti assieme (gli albumi non vanno montanti a neve) ottenendo un composto liquido.
Passaggio2
Cuocere in forno a 150° per 25/30 minuti.
Passaggio3
Preparare la farcia amalgamando bene il quark con il Tic e l'aroma mandorla.
Passaggio4
Spalmare la farcia ed arrotolare.
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