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Tipi di ricetta: Antipasti e Contorni , Dolci , Pane e Pizze , Primi Piatti , Salse , Secondi piatti , Vegan

Shirataki con carne saltata

2015-02-09
  • Tempo di preparazione: 0m
  • tempo di cottura: 0m
  • Pronta in : 0m

Ingredienti

  • Shirataki
  • 1/2 peperone
  • 1 zucchina
  • 1 carota
  • 2 cucchiai di salsa di soia
  • 200 gr di macinato magro di manzo
  • 1/2 cipolla
  • 1 uovo
  • sale e pepe

Procedimento

Passaggio1

Preparate gli shirataki.

Passaggio2

Tagliate il peperone, la zucchina e la carota a striscioline. In un Wok fate sfumare la cipolla con 1 po di acqua. Aggiungete le verdure fate cuocere 4 minuti.

Passaggio3

Aggiungete la carne, fate sfumare con il vino. la salsa di soia il sale e il pepe, e cuocete per 10-15 minuti.

Passaggio4

A parte strapazzate l'uovo con il sale e il pepe, e cuocetelo in padella. Cuocete gli shirataki per 2 minuti in acqua salata.

Passaggio5

Nel wok aggiungete l'uovo a pezzi e gli shirataki cotti, e fate insaporire per altri 3 minuti mescolando spesso.

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Classe 1983, di origini Pugliesi, vivo a Piacenza da più di 5 anni e coltivo.. tante passioni! Una di questa sicuramente è il buon cibo e la cucina, insieme alla mia nuova passione per il fitness e la corsa. Finita la dieta del dott. Dukan che mi ha fatto perdere quasi 40 kg, oggi sono qui ad aiutare tutti quelli che cercano una rinascita, nel corpo e nella mente, partendo dall'alimentazione, aggiungendo allenamento e tanta ironia e voglia di vivere!

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