Torretta di melanzane con quenelle speziate

2014-10-23

Fase:Crociera, Stabilizzazione, Terza Fase
Tipo di dieta:Dukan Classica
Livello di difficoltà: Facile

Tollerati : 1
Porzioni: 2
Tempo di preparazione: 0m
tempo di cottura: 0m
Pronta in : 0m

Ingredienti

melanzane
salsa di pomodoro o pomodoro fresco
mozzarella light
origano
basilico
aglio
formaggio spalmabile
spezie a piacere io paprika e curry

Procedimento

Passaggio1

tagliare a fette spesse le melanzane e farle cuocere/grigliare in forno

Passaggio2

preparare la salsa con sale origano e aglio

Passaggio3

tagliare 1 mozzarella a fettine sottili

Passaggio4

alternare melanzane pomodoro mozzarella e così via fino al termine della torretta c.ca 6 fette

Passaggio5

finire con mozzarella e pomodoro e cuocere a 180°per 15 minuti c.ca

Passaggio6

mescolare le spezie al formaggio e fare 2 chenelle , spolverare la spezia usata dentro sopra ogniuna

Passaggio7

impiattare e servire caldo

Tipo di ricetta: Secondi piatti

Vincenzo

Classe 1983, di origini Pugliesi, vivo a Piacenza da più di 5 anni e coltivo.. tante passioni! Una di questa sicuramente è il buon cibo e la cucina, insieme alla mia nuova passione per il fitness e la corsa. Finita la dieta del dott. Dukan che mi ha fatto perdere quasi 40 kg, oggi sono qui ad aiutare tutti quelli che cercano una rinascita, nel corpo e nella mente, partendo dall'alimentazione, aggiungendo allenamento e tanta ironia e voglia di vivere!

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