Torta Gialla
2014-11-27- Fase:Crociera, Stabilizzazione, Terza Fase
- Tipo di dieta:Dukan Classica, Dukan Escalier
- Porzioni: 2
- Tempo di preparazione: 15m
- tempo di cottura: 20m
- Pronta in : 35m
Ricetta di Paola Antonelli
Ingredienti
- 3 uova (oppure 6 albumi)
- 125 gr ricotta magra
- 50 gr di proteine (gusto fior di latte)
- 50 gr di latte in polvere scremato
- 1 cm di TIC
- mezza bustina di lievito
- 5 gocce aroma arancia o limone
Procedimento
Passaggio1
Separare i tuorli dagli albumi.
Passaggio2
Mescolare i tuorli con la ricotta , il latte scremato in polvere, tic , aroma , aggiungere il lievito e mescolare di nuovo.
Passaggio3
Montare gli albumi a neve con un pizzico di sale e aggiungere al composto.
Passaggio4
Cuocere in forno a 180° per 15/20 minuti.
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