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Tortino di tris di cavolo con fonduta

2015-03-03
  • Tollerati : 1 (1 stiletto light=1 tollerato)
  • Tempo di preparazione: 20m
  • tempo di cottura: 30m
  • Pronta in : 50m

winner

Ingredienti

  • 1 scalogno
  • 1 cavolfiore bianco
  • 1 cavolfiore verde
  • 1 confezione di cavolini di Bruxelles
  • 3 uova
  • 2 cucchiai di glutine
  • sale e pepe q.b.
  • noce moscata q.b.
  • 100 gr di grana (per chi è in terza fase)
  • 1 sottiletta light per tortino (o Balance)

Procedimento

Passaggio1

Cuocere al vapore le verdure. Rosolare scalogno in padella poi aggiungere verdure e schiacciarle con forchetta (ridurle a pappetta) e cuocere x 5min.

Passaggio2

Trasferire in una terrina e aggiungere tutti gli altri ingredienti. ..mescolare e trasferire in uno stampo da plumcake o ciambella o fare mono porzioni(io preferisco) in stampi da muffin .

Passaggio3

Mettere lo stampo a bagnomaria in una teglia più grande. Forno 30min 180

Passaggio4

Capovolgere tortino su un piatto e ricoprirlo con sottiletta ...rimetterlo nel forno spento e aspettare che formaggio si è sciolto!!

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